Klasik pişi tariflerinden sıkıldıysanız ve sofranıza yeni bir lezzet katmak istiyorsanız, çubuk pişi tam size göre! Çıtır çıtır yapısı, lezzetli iç dolgusu ve az yağ çekmesiyle dikkat çeken bu tarif, sofranızda farklı bir iz bırakacak. İşte, adım adım çubuk pişi tarifi:
MALZEMELER
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- Maydanoz
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞ
-
Bir karıştırma kabına sütü, yumurtayı ve tuzu ekleyerek çırpın. Ardından kaşar peyniri, beyaz peynir, ince doğranmış maydanoz, kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırın.
-
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar malzemeleri yoğurun.
-
Hamuru tezgaha serdiğiniz bir pişirme kağıdı üzerine koyun. Üzerine biraz bastırarak açın ve tekrar pişirme kağıdı ile örtün. Bu şekilde hamurunuz yaklaşık yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılacaktır.
-
Açtığınız hamuru pizza ruleti veya bıçak yardımıyla ince uzun şeritler halinde kesin.
-
Hamurun kenarlarında kalan parçaları ayırın ve ortadaki hamurları eşit olacak şekilde bıçak ile tekrar kesin.
-
Isınmış yağda çubuk pişileri kızartın. İki tarafı da güzelce kızaran pişileri kağıt havlu serili bir tabağa alın.
-
Afiyet olsun! Çubuk pişileriniz hazır, sofranızda lezzet şölenine hazır olun.
Bu pratik ve lezzetli çubuk pişi tarifi ile sofranızda farklı bir alternatif sunabilir, misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtabilirsiniz. Çubuk pişilerin çıtır çıtır lezzetine bayılacaksınız. Denemeniz için şimdiden afiyet olsun!
