Kuş gribinin 2023 yılı boyunca ABD, Japonya ve diğer ülkelerdeki kümes hayvanı tesislerinde yeniden ortaya çıkması, yumurta fiyatlarının yükselmesine yol açtı. Bu son derece bulaşıcı ve ölümcül virüsün, son günlerde süt ürünleri ve büyükbaş hayvanlarda da tespit edilmesi endişe yaratıyor. Gıda ekonomisti David Anderson'a göre, yumurta fiyatlarındaki büyük artışın nedeni, yüksek patojenik kuş gribinin yumurta çiftliklerini etkileyerek tavukları öldürmesi ve yumurta üretimini azaltmasıdır.
KUŞ GRİBİ
ABD'de kasım ve aralık aylarında 14 milyondan fazla yumurtlayan tavuğun kuş gribi nedeniyle telef olduğu belirtilirken, Tarım Bakanlığı'nın verilerine göre, ABD'nin ticari sürüleri arasında son 30 gün içinde 8 milyondan fazla kuşun enfekte olmaya devam ettiği görülüyor.
JAPONYA'DA YÜZDE 20
Rabobank'ın kıdemli analistlerinden Nan-Dirk Mulder'e göre, ABD, AB, Rusya, Güney Afrika, Hindistan ve Nijerya gibi birçok ülke ve bölge, tarihi yüksek fiyat seviyeleriyle karşı karşıya. Yumurta fiyatları ABD'de yılbaşından bu yana %10 artarken, Japonya'da %20 artış gösterdi.