Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ocak-Mart döneminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretiminin %5,7, kesilen tavuk sayısının %7,3, tavuk eti üretiminin %7,5, hindi eti üretiminin ise %26,5 arttığını duyurdu.
TÜİK'in açıkladığı Mart ayı kümes hayvancılığı istatistiklerine göre, tavuk eti üretimi 204 bin 912 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1,79 milyar adet olarak gerçekleşti.
Mart ayında geçen yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi %3,6, kesilen tavuk sayısı %3,4, tavuk eti üretimi %2,7, hindi eti üretimi ise %16,9 artış gösterdi.
Ocak-Mart döneminde ise geçen yılın aynı periyoduna kıyasla tavuk yumurtası üretimi %5,7, kesilen tavuk sayısı %7,3, tavuk eti üretimi %7,5, hindi eti üretimi ise %26,5 oranında arttı.
Önceki ay 201 bin 680 ton olan tavuk eti üretimi Mart ayında %1,6 artarak 204 bin 912 tona yükseldi. Aynı şekilde, önceki ay 1 milyar 733 milyon 464 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi %3,3 artışla 1 milyar 790 milyon 81 bin adede çıktı.
TÜİK, mart ayı süt ve süt ürünleri üretimi istatistiklerini açıkladı. Buna göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, bir önceki yılın aynı ayına kıyasla %7,7 artarak yükseldi.
Mart ayında inek peyniri üretimi %5,3, ayran üretimi %10,6, yoğurt üretimi %5,1, içme sütü üretimi %0,8, tereyağı üretimi ise %13,3 arttı. Ocak-Mart döneminde ise inek peyniri üretimi %9,3, ayran üretimi %16,8, yoğurt üretimi %10,0, içme sütü üretimi %2,5, tereyağı üretimi ise %17,7 arttı.
İçme sütü üretimi de artış gösterdi; bir önceki ay 901 bin 485 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mart ayında %9,0 oranında artarak 982 bin 322 ton oldu. Benzer şekilde, önceki ay 133 bin 505 ton olan içme sütü üretimi %4,7 artışla 139 bin 794 ton olarak kaydedildi.
