Bugün itibariyle, 27 Nisan tarihli Resmi Gazete'de duyurulan KDV yönetmeliği değişikliği, lokanta, restoran ve kafelerde sunulan yiyecek ve içeceklerin fiyatlarına yansımaya başladı. Alkolsüz mekanlarda uygulanan KDV oranı yüzde 8'den yüzde 10'a, alkollü mekanlarda ise yüzde 18'den yüzde 20'ye yükseldi. Bu oranlardaki artış, müşterilerin hesaplarında belirgin bir şekilde görüldü.
Müşteriler, uzun bir süredir zorlanarak ödedikleri hesapların üstüne yeni eklenen artışla ne yapacaklarını bilemediler. Temmuz 2023'te kasaplar ve kesimhaneler için yapılan KDV oranlarının düşürülmesiyle ilgili uygulama, birçok restoran ve lokantanın bu avantajı kasap veya besi yeri gibi göstererek yüzde 1 KDV ile faturalandırma yoluna gitmesine neden olmuştu. Ancak yeni düzenleme, bu tür mekanlarda KDV oranlarının sabitlenmesine yönelik olarak yapıldı.
YÜZDE 1'E İNMİŞTİ
Yeni düzenleme, lokantaların hizmetlerini et, su, meyve suyu gibi gıda malzemeleri satışı olarak göstererek yüzde 10 yerine yüzde 1 KDV ile faturalandırma pratiğine son verilmesini amaçlıyor. Ancak bu tür uygulamalardaki usulsüzlüklerden habersiz olan vatandaşlar, artan fiyatlar karşısında şaşkınlık içinde kaldılar.
GEL-AL AYNI
Yayımlanan KDV tebliğine göre, lokanta, kafe, pastane gibi işletmeler, kendi imalathanelerinde hazırladıkları veya dışarıdan satın aldıkları yiyecek ve içecekler için yüzde 10 oranında KDV hesaplayacaklar.
Kafe, restoran ve lokantaların telefon veya internet üzerinden aldıkları siparişlerin evlere tesliminde veya gel-al gibi yöntemlerle satışında da aynı vergi oranı uygulanacak. Diğer yandan, işyeri ruhsatı olmayan ancak müşterilere oturma alanı sunan veya tezgah üzerinden servis yapan yerlerde yiyecek ve içecek satışlarında yüzde 10 KDV hesaplanacak.
