Karadeniz bölgesinden hasat edilen fındığın faydaları nelerdir. Fındık Türkiye’nin hem ihracat açısından hem de tüketim açısından önemli bir besindir. Kahvaltılık çikolatalarda, tatlılarda kullanılan fındık, diğer kuruyemişlerle beraber de tüketilebilir. Besin değeri bakımından zengin olan fındığın birçok faydası vardır.
FINDIĞIN FAYDALARI
Vazgeçilmez kuru yemişlerden biri olan fındığın birçok faydası bulunur. İçerisinde E vitamini barındıran fındık bağışıklık sistemine iyi geldiği gibi beyin sağlığı için de önemlidir. Fındığın faydaları;
- Kolesterolü düşürmekte etkilidir
- Kan şekerini dengeler, diyabet riskini azaltır
- Kanser hastalığını önleyicidir
- İçerisindeki antioksidanlar sayesinde yaşlanmayı geciktirir
- Kabızlığa iyi gelir
- Beyin sağlığını destekler, unutkanlığı önler
KULLANILDIĞI ALANLAR
Tadıyla en sevilen kuruyemişler arasında olan fındık birçok alanda kullanılır. Özellikle kahvaltılık çikolatalarda, hazır bisküvi ve gofretlerde ve çeşitli tatlılarda kullanılan fındığın son derece geniş bir kullanım alanı vardır. Ham haliyle tüketilebileceği gibi fındık ezmesi halinde de tüketilebilen bir besindir. Ayrıca fındık yağı da birçok alanda kullanılır.
