Diyanet İşleri Başkanlığı, milyarlarca liralık bütçesi ve lüks makam araçlarıyla sık sık gündeme geliyor. Son olarak, Elazığ Harput Dini İhtisas Merkezi'nde "Aday Din Görevlileri" için düzenlenen yemek ihalesiyle ilgili tartışmalar alevlendi.

13 MİLYON LİRALIK İHALE

İhale, 210 günlük yemek hizmeti için yapıldı ve Aşsa Grup Yemekçilik Şirketi, yaklaşık 13 milyon TL teklif vererek ihaleyi kazandı. Diyanet'in hazırladığı ihale dosyasında, sunulacak yemeklerle ilgili detaylı bilgilere yer verilmişti.

Emekliler 10 bin TL'ye, asgari ücretliler ise 17 bin TL'ye rağmen geçinmeye çalışırken, Diyanet'in yemeklerinde sıklıkla et ağırlıklı yemeklerin talep edildiği ve sebze yemeklerinin dahi bol etli olması istendiği belirtiliyor. Ekonomik krizin ve artan enflasyonun yükü her geçen gün ağırlaşırken, asgari ücretli ve emeklilerin zor durumu gözler önünde. Bu durum, Diyanet'in ihalesindeki "özel yemek listesi"ne yönelik tepkilerin hızla artmasına neden oldu.

DANA ETİ

Diyanet'in "özel yemek listesi" detayları şu şekilde sıralandı:

Erzurum'da otomobil 5 metreden düştü: 3 ölü Erzurum'da otomobil 5 metreden düştü: 3 ölü

  • Haftanın dört gününde ana yemek olarak biftek, bonfile, et haşlama, et kızartma, rosto, tavuk, ciğer, kebap çeşitleri, kuru köfte, İzmir köfte, kadınbudu köfte, dalyan köfte, iskender kebap gibi et ağırlıklı yemekler sunulacak.

  • Haftanın üç gününde ise mevsime göre taze sebzeler, kuru sebze yemekleri, parça etli konserve veya taze sebze yemekleri, bezelye, patlıcan musakka, etli dolma ve sarmalar gibi yemekler verilecek. Ancak bu yemeklerde yeterli miktarda et veya kıyma kullanılacak. Garnitürler yemek çeşidi olarak sayılmayacak. Dini bayramlarda da et ağırlıklı yemekler sunulacak.

  • Dana eti 1,5-2 yaş arası danalardan elde edilecek.

  • Tavuklar, orta derecede derin ve uzun göğüs kemiğine kadar et taşıyacak şekilde, boyun kısmının olmadığı, kanatlarının tamamen çıkarıldığı ve sırt kemiğinin alındığı şekilde olacak.

  • Kullanılacak kuru gıdalar yeni mahsul olacak, yeterince kurutulmuş, taneleri tek çeşitli, normal büyüklükte ve buruşuk olmayacak. En kaliteli ve lezzetli cinsler tercih edilecek.

  • Makarna ve böreklerde beyaz peynir veya kaşar kullanılacak.

Editör: Berkay Akıncı