Açıklamada belirtilenlere göre, sağlıklı bir beslenme için her aile bireyinin alması gereken kalori miktarı değişiklik göstermektedir. Yetişkin bir erkeğin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için aylık gıda harcamalarının karşılığı 2.385 lira iken, aynı dönem için bir kadın için bu miktar 2.276 liradır. 15-18 yaş arası genç bir birey için ise bu miktar 2.471 liradır. 4-6 yaş arası bir çocuk içinse 1.651 lira olarak belirlenmiştir. Sağlıklı bir biçimde beslenmek için toplam aile bütçesine eklenmesi gereken tutar ise 8.782 lira olarak tespit edilmiştir. Bu miktar sadece gıda harcamalarını içermekte olup, eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi diğer harcamalarla birlikte toplam aile harcamalarının 30.379 liraya ulaşması gerektiği belirtilmiştir.
Benzer şekilde, yetişkin bir erkeğin aylık sağlıklı beslenme için gıda harcamalarının karşılığı 2.066 lira, kadın için 1.953 lira, 15-18 yaş arası genç bir birey için 2.129 lira ve 4-6 yaş arası bir çocuk için 1.405 lira olarak belirlenmiştir. Sağlıklı bir beslenme için aile bütçesine eklenmesi gereken tutar ise 7.552 lira olup, bu miktar sadece gıda harcamalarını içermekte olup, diğer harcamalarla birlikte toplam aile harcamalarının 26.123 liraya ulaşması gerektiği ifade edilmiştir.
TÜİK (Türkiye İstatistik Kurumu) harcama gruplarına göre endeks rakamları, 2003 yıllı madde fiyatları ile İstanbul Halk Ekmek, zincir market cari ay internet fiyatları ve BİSAM Beslenme Kalıbı üzerinden yapılan hesaplamaya göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı Şubat 2024 için 16 bin 100 liradır. Bu miktar sadece gıda harcamalarını kapsamakta olup, açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre yoksulluk sınırının 55 bin 691 lira olduğu belirlenmiştir.
Tek başına yaşayan bir kişinin sağlıklı ve dengeli beslenme için gıda harcamaları ile yaşamını idame ettirmek için yapması gereken barınma, ulaşım, eğitim, sağlık gibi diğer harcamalarının toplam tutarı ise en az 25 bin 568 lira olmalıdır. Dolayısıyla, tek başına yaşayan bir kişi için yoksulluk sınırının 25 bin 568 lira olduğu tespit edilmiştir.
Şubat 2024'te günlük harcamalarda en yüksek maliyet grubu, süt ve süt ürünleri için gereken 170,72 liralık harcama oldu. Et, tavuk ve balık grubu için minimum harcama tutarı ise 109,40 lira olarak belirlendi. Sebze ve meyve için günlük harcama tutarı ise 124,28 liraya ulaştı. Ekmek için günlük 33,38 lira, katı yağ ve sıvı yağ için ise 30,80 lira harcama gerektiği ifade edildi. Yumurta için 10,69 lira, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 13,40 lira belirlendi.
Daha ayrıntılı bir gruplandırmaya göre, süt ve süt ürünlerinin harcamalardaki payı yüzde 31,8 ile en yüksek paya sahip oldu. Et, yumurta ve kurubaklagil grubunun payı yüzde 28 ile ikinci sırada yer aldı. Sebze ve meyve harcamalarının içindeki payı yüzde 23,2; ekmek, makarna vb. için pay ise yüzde 8,8 olarak belirlendi. Diğer gıda harcamalarının toplam içindeki payı ise yüzde 8,2 olarak kaydedildi.
